خوراک جوجه خوشمزه مامان‌پز را به این شیوه درست کنید
تاریخ انتشار: ۲۷ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۹۷۰۲۷۶
خوراک جوجه در لیست غذاهای لذیذ و آسان قرار می‌گیرد و مناسب روز‌هایی است که حوصله پخت‌و‌پز ندارید، اما دلتان یک غذای ساده و خوشمزه می‌خواهد. در ادامه با زیسان همراه شوید تا بهترین طرز تهیه خوراک جوجه را بیاموزید.
آنچه در ادامه خواهید آموخت:
مواد لازم خوراک جوجه روش پخت خوراک جوجه روش پخت خوراک جوجه
مراحله اول: تکه‌های مرغ را در یک ظرف مناسب بریزید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله دوم: مقداری آب لیمو ترش به مرغ‌ها اضافه کنید آنها را زیر و رو کنید تا همه قسمت‌های مرغ به آب لیمو آغشته شود. روی ظرف سلفون بکشید و آن را حدود ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید.
مرحله سوم: ۲ عدد پیاز باقی‌مانده را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. هویج‌ها را نیز بشویید و به صورت خلالی خرد کنید.
مرحله چهارم: درون یک تابه مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید تا روغن درون آن کمی گرم شود. وقتی روغن گرم شد پیاز‌های خلالی را درون تابه بریزید و آنها را تفت دهید تا سبک شوند. اگر طعم شیرین پیاز را دوست ندارید هنگام تفت دادن پیاز، کمی نمک به آن اضافه کنید.
مرحله پنجم: به گزارش زیسان وقتی رنگ پیاز تغییر کرد، هویج‌ها را به تابه اضافه کنید و مواد را مجدد تفت دهید تا هویج‌ها سرخ شوند.
مرحله ششم: جعفری و ترخون را بشویید و ریز خرد کنید سپس به همراه نمک، فلفل و سیر رنده شده به هویج و پیاز اضافه کنید. همه مواد را با هم تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. گوجه فرنگی‌ها را بشویید و رنده کنید سپس به همراه کمی آب به مواد درون تابه اضافه کنید.
مرحله هفتم: تک‌های مرغ مزه‌دار شده را درون یک تابه جداگانه با مقداری روغن سرخ کنید سپس آنها را به تابه حاوی سُس اضافه کنید. روی تابه یک درب بگذارید. شعله اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید خوراک مرغ به مدت ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت بپزد.
مرحله آخر: وقتی حدود ۷۰ درصدِ آب درون تابه کشیده شد، خوراک مرغ خوشمزه شما آماده است. این غذا را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید.
نوش جان!
دستور پخت: زهرا راستین
tags # غذا با مرغ ، دستور پخت سایر اخبارمنبع: زیسان
کلیدواژه: غذا با مرغ دستور پخت خوراک جوجه اضافه کنید خرد کنید کنید سپس
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت zisaan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «زیسان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۹۷۰۲۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوشمزه‌های مضر را با نوشابه نخورید!
ایسنا/همدان یک کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی از شادی و نشاط ایجاد شده بعد از خوردن فست‌فودها و در نهایت عوارض بی‌شمار استفاده از این خوشمزه‌های مضر سخن گفت.
آرزو کاوه‌ئی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه فست‌فودها گروهی از غذاها هستند که مشخصات خاصی دارند که متأسفانه اکثراً دارای ویژگی‌هایی به ضرر انسان است، اظهار کرد: معمولاً به علت قند و چربی بسیار زیاد، فست‌فودها کالری زیادی دارند و این امر سبب چاقی و اضافه‌وزن خواهد شد.
وی با اشاره بیماری فشارخون که به علت زیاد بودن سدیم و نمک بالای فست‌فودها در فرد ایجاد می‌شود، مطرح کرد: متأسفانه فست‌فودها فیبر بسیار کمی دارند در حالی‌که فیبر برای دستگاه مفید بوده و از چاقی و اضافه‌وزن پیشگیری می‌کند.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه فست‌فودها به نسبت غذاهای سنتی و خانگی حجم بیشتری دارند و این امر سبب می‌شود انرژی بیشتری به نسبت نیاز شخص دریافت شود، خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه معمولاً فست‌فودها به علت کالری زیادی که دارند و در کنار نوشابه و سس مورد استفاده قرار می‌گیرند، سبب چاقی و اضافه‌وزن می‌شوند.
وی تصریح کرد: چهار ماده غذایی نمک، شکر، کافئین و چربی که در فست‌فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد، باعث ترشح دوپامین شده و همین امر سبب خوشحالی و رضایت در فرد می‌شود؛ در واقع شخص بعد از خوردن فست‌فود لذت و رضایتی کسب می‌کند که این امر سبب افزایش تمایل استفاده از این نوع موادغذایی می‌شود.
کاوه‌ئی با بیان اینکه استفاده بیش از اندازه از فست‌فودها سبب بیماری‌های گوارشی می‌شود، مطرح کرد: نوشابه‌ای که در کنار فست‌فود استفاده می‌شود به علت داشتن گاز، موجب تشدید بیماری گوارشی می‌شود.
وی با اشاره به اینکه مصرف بیش از اندازه از فست‌فود موجب افزایش احتمال ابتلا به بیماری دیابت و کبد چرب به علت نبود فیبر و سبوس و زیاد بودن قند و کالری می‌شود، مشکلات قلبی- عروقی را از دیگر مضرات استفاده بیش از اندازه از فست‌فودها دانست و یادآور شد: به مرور کمبود مواد مغذی در بدن به علت افزایش بیش از اندازه فست‌فودها ایجاد می‌شود.
این کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی بیان کرد: مصرف بیش از اندازه فست‌فودها سبب می‌شود تا ذائقه افراد به شوری عادت کند و در دیگر وعده‌های غذایی خود نیز نمک بیشتری مصرف کنند و همین زیاده‌روی در مصرف نمک، فشارخون افراد را افزایش می‌دهد و در نتیجه زمینه ابتلا به امراض قلبی- عروقی را فراهم می‌آورد.
وی با بیان اینکه در غذاهای آماده و فست‌فودها اغلب کلسیم و املاح معدنی اندکی وجود دارد که احتمال ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می‌دهد، اظهار کرد: کمبود املاح در کودکان، رشد آنها را مختل می‌کند، از طرفی نوشابه‌ای مصرفی در کنار فست‌فود، سبب کمبود کلسیم می‌شود.
کاوه‌ئی با اشاره به اینکه به علت آن‌که اغلب از مواد نگهدارنده در مواد اصلی فست‌فودها استفاده می‌شود، ویتامین C نمی‌تواند جذب بدن شود، گفت: برای جلوگیری از رشد کپک در سوسیس، کالباس و سایر مواد غذایی موجود در فست‌فودها، از مواد نگهدارنده و مواد افزودنی استفاده می‌شود که این امر موجب ایجاد حساسیت و ابتلا به انواع سرطان‌ها خواهد شد.
وی در پاسخ به این سوال که آیا فست‌فودی که در منزل تهیه و طبخ می‌شود نیز به اندازه فست‌فودهای رستورانی مضر است؟ خاطرنشان کرد: این امر بستگی به نوع مواد مصرفی در تهیه فست‌فود خانگی دارد؛ به عنوان مثال اگر از مواد گیاهی، نان سبوس‌دار، گوشت سفید، گوشت کبابی و سیب‌زمینی تنوری استفاده شود، مضرات کمتری خواهد داشت.
این کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی در پایان توصیه کرد: افراد بهتر است در کنار فست‌فودها از آبمیوه طبیعی، سالاد کاهو و کلم، سبزیجات و ... استفاده کنند.
انتهای پیام
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»